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  • 意大利為了實施歐盟最早的食品接觸材料框架指令76/893/EEC指令,于1982年8月23日發布了777號DPR法令。該法令除了對食品接觸材料的安全性規定了與歐盟框架指令基本一致的原則性要求外,還具體規定了適用范圍、違法的懲罰和處罰金額等內容。多年來,這個法令也隨著歐盟法規的變更進行了多次修訂。

    配合框架性法律要求的具體產品或材料法規是一系列的部頒指令(Ministerial Decree,D.M),包括衛生部頒發的針對陶瓷的D.M.04/04/1985,以及涵蓋了塑料、橡膠、再生纖維素薄膜、紙和紙板、玻璃和不銹鋼制品的D.M. 21/03/1973,其中,陶瓷、塑料和再生纖維素薄膜的規定均轉換自歐盟法規,其余材料則有本國的特殊要求,例如玻璃器皿不是如國際上通行的那樣按器皿大小形狀分類,而是按其材料成分(如硼硅酸鹽、鈉鈣、鉛玻璃)分類,每一類的遷移試驗條件不同,遷移指標也不同。

    特別需要關注的是意大利對不銹鋼制品的要求,除了嚴格的鉻、鎳元素遷移指標外,還有總遷移限量,2010年底又發布了258號指令修訂D.M. 21/03/1973,增加了錳的遷移指標。正是由于意大利不同尋常的嚴格規定,歷年來,歐盟食品與飼料快速預警系統(RASFF)對我國食品接觸產品的通報大多數來自意大利,通報產品以不銹鋼制品居首位,玻璃制品也占有一定數量。
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